Δευτέρα 13 Δεκεμβρίου 2021

Βρασμός

 Όσα αναφέραμε για τον βρασμό στην τάξη και ένα δυο πραγματάκια παραπάνω που θα τα συζητήσουμε προσεχώς...

 Ακολουθούν οι γραφικές παραστάσεις της μεταβολής θερμοκρασίας ποσότητας νερού που θερμάναμε. Η θερμοκρασία του νερού μετρήθηκε με αισθητήρα θερμοκρασίας και οι  γραφικές παραστάσεις σχεδιάστηκαν στο Excell χρησιμοποιώντας τα δεδομένα που μας παρείχε ο αισθητήρας. Το πείραμα πραγματοποιήθηκε 2 φορές ώστε να υπάρξει επιβεβαίωση των αρχικών μετρήσεων. Στην δεύτερη περίπτωση η θερμοκρασία ξεκινά από τους 47,5 βαθμούς διότι χρησιμοποιήσαμε το νερό που θερμάναμε στο πρώτο πείραμα, το οποίο δεν είχε επανέλθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. 


Πείραμα 1


Πείραμα 2


   Και στις δύο περιπτώσεις παρατηρούμε ότι η θερμοκρασία του νερού αυξάνεται μέχρι μια τιμή που βρίσκεται ελάχιστα πάνω από τους 100 βαθμούς κελσίου και ενώ συνεχίζουμε να το θερμαίνουμε από το σημείο εκείνο και έπειτα η θερμοκρασία δεν αυξάνεται περαιτέρω. Από τη στιγμή που η θερμοκρασία σταθεροποιείται λέμε ότι το νερό βρίσκεται σε κατάσταση ΒΡΑΣΜΟΥ
  Η θερμοκρασία στην οποία έχω βρασμό ονομάζεται ΣΗΜΕΙΟ ΒΡΑΣΜΟΥ ή ΣΗΜΕΙΟ ΖΕΣΗΣ. 

Από τι εξαρτάται το σημείο βρασμού;
  1. Από το είδος του υγρού.
  2. Από την πίεση του αέρα που υπάρχει γύρω από το υγρό.(Όσο μεγαλύτερη η πίεση τόσο υψηλότερο το σημείο βρασμού).
π.χ Για το καθαρό νερό το σημείο βρασμού του καθαρού νερού σε πίεση 1 atm (πίεση στην επιφάνεια της θάλασσας) είναι 100 βαθμοί κελσίου. Γιατί στο πείραμά μας το νερό έβρασε στους 102,8 βαθμούς; 

Δευτέρα 6 Δεκεμβρίου 2021

H Ιθάκη (Κ.Π. Καβάφη)

 Ανεβάζουμε την Ιθάκη του Κωνσταντίνου Καβάφη την οποία διαβάζαμε και κουβεντιάσαμε σήμερα. Γράφτηκε το 1910 και δημοσιεύτηκε το 1911. Σήμερα 110 χρόνια μετά την έκδοσή το ποίημα παραμένει επίκαιρο όσο ποτέ. Άλλωστε όλα τα μεγάλης αξίας έργα είναι διαχρονικά. 


Σα βγεις στον πηγαιμό για την Ιθάκη,
να εύχεσαι να 'ναι μακρύς ο δρόμος,
γεμάτος περιπέτειες, γεμάτος γνώσεις.
Τους Λαιστρυγόνας και τους Κύκλωπας,
τον θυμωμένο Ποσειδώνα μη φοβάσαι,

10

τέτοια στον δρόμο σου ποτέ σου δεν θα βρεις,
αν μέν' η σκέψις σου υψηλή, αν εκλεκτή
συγκίνησις το πνεύμα και το σώμα σου αγγίζει.
Τους Λαιστρυγόνας και τους Κύκλωπας,
τον άγριο Ποσειδώνα δεν θα συναντήσεις,

15

αν δεν τους κουβανείς μες στην ψυχή σου,
αν η ψυχή σου δεν τους στήνει εμπρός σου.


Να εύχεσαι να 'ναι μακρύς ο δρόμος.
Πολλά τα καλοκαιρινά πρωιά να είναι
που με τι ευχαρίστηση, με τι χαρά

20

θα μπαίνεις σε λιμένας πρωτοϊδωμένους·
να σταματήσεις σ' εμπορεία Φοινικικά,
και τες καλές πραγμάτειες ν' αποκτήσεις,
σεντέφια και κοράλλια, κεχριμπάρια κι έβενους,
και ηδονικά μυρωδικά κάθε λογής,

25

όσο μπορείς πιο άφθονα ηδονικά μυρωδικά·
σε πόλεις Αιγυπτιακές πολλές να πας,

να μάθεις και να μάθεις απ' τους σπουδασμένους.

 

Πάντα στον νου σου να 'χεις την Ιθάκη.
Το φθάσιμον εκεί είν' ο προορισμός σου.

30

Αλλά μη βιάζεις το ταξίδι διόλου.
Καλύτερα χρόνια πολλά να διαρκέσει·

και γέρος πια ν' αράξεις στο νησί,

πλούσιος με όσα κέρδισες στον δρόμο,

μη προσδοκώντας πλούτη να σε δώσει η Ιθάκη.

35

 

Η Ιθάκη σ' έδωσε τ' ωραίο ταξίδι.
Χωρίς αυτήν δεν θα 'βγαινες στον δρόμο.
Άλλα δεν έχει να σε δώσει πια.
Κι αν πτωχική την βρεις, η Ιθάκη δεν σε γέλασε.
Έτσι σοφός που έγινες, με τόση πείρα,

 

ήδη θα το κατάλαβες οι Ιθάκες τι σημαίνουν.

 


Λαιστρυγόνες: μυθική φυλή γιγαντόσωμων ανθρωποφάγων, που είχαν πρωτεύουσα τους τη Λαιστρυγονία, την υψηλή πόλη του Λάμου.
κουβανείς: κουβαλάς.
σεντέφι ή σιντέφι: αντικείμενο φτιαγμένο από μάρμαρο, ουσία που ιριδίζει και αποτελεί την επιφάνεια ορισμένων οστράκων.
έβενος: μαύρο πολύτιμο ξύλο σκληρό, κατάλληλο για στίλβωση.

Μεταβολές Φυσικής Κατάστασης

Με δυο λόγια όσα είπαμε στην τάξη: 

ΤΗΞΗ-ΠΗΞΗ

Τήξη: Όταν  ένα στερεό σώμα προσλαμβάνει θερμότητα, μεταβαίνει από την στερεή στην υγρή φάση. Το φαινόμενο ονομάζεται τήξη. Όσο διαρκεί η τήξη, η θερμοκρασία παραμένει σταθερή.

Πήξη: Όταν ένα υγρό αποβάλλει θερμότητα, μεταβαίνει από την υγρή στη στερεή φάση. Το φαινόμενο ονομάζεται πήξη. Όσο διαρκεί η πήξη, η θερμοκρασία του παραμένει σταθερή. 


ΕΞΑΤΜΙΣΗ-ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ

Εξάτμιση: Όταν  ένα υγρό προσλαμβάνει θερμότητα, μεταβαίνει από την υγρή στην αέρια φάση. Το φαινόμενο ονομάζεται εξάτμιση. Κατα την εξάτμιση μόνο μόρια από την επιφάνεια του υγρού μεταβαίνουν στην αέρια φάση.

Η εξάτμιση πραγματοποιείται σε οποιαδήποτε θερμοκρασία!!

Συμπύκνωση: Όταν ένα αέριο αποβάλλει θερμότητα, μεταβαίνει από την αέρια στην υγρή φάση. Το φαινόμενο ονομάζεται συμπύκνωση ή (υγροποίηση).

  Ακολουθεί μια εφαρμογή του PHET όπου μειώνοντας ή αυξάνοντας τη θερμοκρασία μπορείτε να παρατηρήσετε τις αλλαγές φάσης. Ιδιαίτερη έμφαση να δώσετε στην κίνηση των μορίων.

 


ΣΕΙΣΜΟΙ: ΠΡΙΝ, ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ.

   Ένα βίντεο του Οργανισμού Αντισεισμικής Προστασίας (ΟΑΣΠ) σχετικό με όσα συζητήσαμε τις τελευταίες εβδομάδες.