Με δυο λόγια όσα είπαμε στην τάξη:
ΤΗΞΗ-ΠΗΞΗ
Τήξη: Όταν ένα στερεό σώμα προσλαμβάνει θερμότητα, μεταβαίνει από την στερεή στην υγρή φάση. Το φαινόμενο ονομάζεται τήξη. Όσο διαρκεί η τήξη, η θερμοκρασία παραμένει σταθερή.
Πήξη: Όταν ένα υγρό αποβάλλει θερμότητα, μεταβαίνει από την υγρή στη στερεή φάση. Το φαινόμενο ονομάζεται πήξη. Όσο διαρκεί η πήξη, η θερμοκρασία του παραμένει σταθερή.
ΕΞΑΤΜΙΣΗ-ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ
Εξάτμιση: Όταν ένα υγρό προσλαμβάνει θερμότητα, μεταβαίνει από την υγρή στην αέρια φάση. Το φαινόμενο ονομάζεται εξάτμιση. Κατα την εξάτμιση μόνο μόρια από την επιφάνεια του υγρού μεταβαίνουν στην αέρια φάση.
Η εξάτμιση πραγματοποιείται σε οποιαδήποτε θερμοκρασία!!
Συμπύκνωση: Όταν ένα αέριο αποβάλλει θερμότητα, μεταβαίνει από την αέρια στην υγρή φάση. Το φαινόμενο ονομάζεται συμπύκνωση ή (υγροποίηση).
Ακολουθεί μια εφαρμογή του PHET όπου μειώνοντας ή αυξάνοντας τη θερμοκρασία μπορείτε να παρατηρήσετε τις αλλαγές φάσης. Ιδιαίτερη έμφαση να δώσετε στην κίνηση των μορίων.